Galletas de avena y chocolate saludables
Si te apetece comer algo dulce, pero a la vez saludable, esta receta de galletas de avena y chocolate es perfecta para ti.
Es muy fácil de preparar, solo necesitas 4 ingredientes, y puedes aprovechar los plátanos maduros 🍌
Ingredientes:
1️⃣ 150 g de copos de avena (Para hacerlas sin gluten, hay que comprobar que es avena sin gluten) 🥣
2️⃣ 60 g de crema de almendras o crema de cacahuete 🥜
3️⃣ 2 plátanos bien maduros 🍌
4️⃣ Chispas o trozos de chocolate negro 85% 🍫
También puedes añadir:
5️⃣ 1 cucharadita de canela en polvo (Opcional)
6️⃣ Un cuarto de cucharadita de sal (Opcional)
Si quieres que queden más dulces, puedes añadir el endulzante que más te guste, a tu gusto. Es una receta tan fácil que la puedes adaptar a como más te guste. Y como todos los ingredientes que ponemos se pueden comer sin cocinar, puedes ir probando la masa 😋🤭
Preparación:
- Tiempo de preparación: 35 minutos.
- Dificultad: Fácil.
- Encendemos el horno a 180 ºC.
- Pelamos los plátanos y con la ayuda de un tenedor, los chafamos hasta conseguir un puré.
- En un bol, mezclamos el puré de plátano, la crema de cacahuete o de almendras, y el cuarto de cucharadita de sal.
- Añadimos la avena y el chocolate negro, y mezclamos bien todos los ingredientes.
- En una bandeja de horno, con papel para horno, vamos colocando bolitas de masa, y las chafamos para que queden en forma de galleta.
- (Opcional) Añade 3 o 4 trozos de chocolate por encima de las galletas. Esto hará que visualmente queden como las típicas galletas cookies de chocolate 🍪
- Ponemos la bandeja con las galletas en el horno, y las horneamos a 200 °C durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Cuando estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
Que aproveche 😋

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