Galletas de avena y chocolate saludables 🍪

Galletas de avena y chocolate saludables

Si te apetece comer algo dulce, pero a la vez saludable, esta receta de galletas de avena y chocolate es perfecta para ti.
Es muy fácil de preparar, solo necesitas 4 ingredientes, y puedes aprovechar los plátanos maduros 🍌

Ingredientes:

1️⃣ 150 g de copos de avena (Para hacerlas sin gluten, hay que comprobar que es avena sin gluten) 🥣
2️⃣ 60 g de crema de almendras o crema de cacahuete 🥜
3️⃣ 2 plátanos bien maduros 🍌
4️⃣ Chispas o trozos de chocolate negro 85% 🍫

También puedes añadir:
5️⃣ 1 cucharadita de canela en polvo (Opcional)
6️⃣ Un cuarto de cucharadita de sal (Opcional)

Si quieres que queden más dulces, puedes añadir el endulzante que más te guste, a tu gusto. Es una receta tan fácil que la puedes adaptar a como más te guste. Y como todos los ingredientes que ponemos se pueden comer sin cocinar, puedes ir probando la masa 😋🤭

Preparación:

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Dificultad: Fácil.

Encendemos el horno a 180 ºC.
Pelamos los plátanos y con la ayuda de un tenedor, los chafamos hasta conseguir un puré.
En un bol, mezclamos el puré de plátano, la crema de cacahuete o de almendras, y el cuarto de cucharadita de sal.
Añadimos la avena y el chocolate negro, y mezclamos bien todos los ingredientes.
En una bandeja de horno, con papel para horno, vamos colocando bolitas de masa, y las chafamos para que queden en forma de galleta.
(Opcional) Añade 3 o 4 trozos de chocolate por encima de las galletas. Esto hará que visualmente queden como las típicas galletas cookies de chocolate 🍪
Ponemos la bandeja con las galletas en el horno, y las horneamos a 200 °C durante aproximadamente 20-25 minutos.
Cuando estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.