Pizza fácil y rápida alta en proteína

Tiempo de preparación: 25 minutos.
Dificultad: Fácil.

Pizza fácil y rápida alta en proteína.

Esta receta es super fácil y rápida de preparar, y además, es saludable.

Es perfecta para compartir con la mejor compañía mientras vemos una película, o si nos apetece comer pizza 🍕, pero queremos comer saludable.

Masa de pizza fresca
Salsa de tomate
Orégano
Pimiento verde
Olivas negras sin hueso
Tomate natural
Soja texturizada (La utilizo en substitución de la carne, porque es muy alta en proteína. Pero la puedes substituir por otra cosa si no tienes)
Queso (El que prefieras. Puedes utilizar queso vegano en caso de que quieras hacer pizza vegana)

Encendemos el horno a 190 grados, y lo dejamos precalentar 10 minutos.
Colocamos la masa de la pizza sobre una bandeja de horno con papel de horno, y la pinchamos con un tenedor para que se cocine mejor.
Ponemos la bandeja con la masa de la pizza en el horno (sin los ingredientes), entre 5 y 10 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Dependiendo del horno tardará más o menos.
Mientras tenemos la masa en el horno, cocinamos la soja texturizada en una olla con agua hirviendo y sal, durante 5 o 10 minutos. Hasta que esté tierna.
Si quieres que la soja tenga un poco de sabor, antes de cocinarla, puedes dejarla 5 minutos en remojo con salsa de soja, y después, ponerla a hervir con agua y un poco de sal.
Recuerda ir revisando la masa 😉
Cortamos el pimiento y el tomate.
Cuando la masa esté lista, la sacamos del horno, y ya le podemos ir poniendo los ingredientes.
Primero ponemos la salsa de tomate y el orégano, al gusto.
A continuación, añadimos el queso, el pimiento, el tomate, y las olivas.
Y ya la podemos llevar al horno entre 10 y 15 minutos. Hay que ir comprobando la pizza por si hay que sacarla antes.