Pudding de chia fácil y saludable 🤍
¿Necesitas un postre fácil y rápido para el día a día? ¡Pues aquí tienes la solución perfecta: el Pudding de Chía 🥣!
Este postre es más que una simple receta; es una base en la que puedes dejar volar tu creatividad y añadir tus toppings favoritos para hacerlo completamente a tu gusto.
Pero, ¿cómo es el Pudding de Chía?
Cuando dejamos reposar las semillas de chía con la leche o bebida vegetal, estas absorben el líquido, y adquieren una textura gelatinosa.
El pudding de chia es como una especie de gelatina, suave y cremosa. Es ligero, refrescante y está lleno de nutrientes. Y lo mejor de todo, ¡se prepara en un abrir y cerrar de ojos!
Ahora, vamos a sumergirnos en los detalles y descubrir cómo hacer este delicioso postre.
Ingredientes:
- 15 gramos de semillas de chía.
- 150 ml de bebida de soja.
- Endulzante opcional o miel al gusto.
- Toppings opcionales: fresas, arándanos, nueces, almendras, coco rallado, chocolate negro troceado, etc.
Pasos a seguir:
- Preparación inicial: Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Puedes encontrar las semillas de chía en la sección de productos a granel de tu supermercado o en tiendas de alimentos saludables. También necesitarás la bebida de soja, que puedes sustituir por cualquier otra bebida vegetal o leche si lo prefieres.
- Mezcla los ingredientes: En un tupperware bien cerrado, vierte las semillas de chía y la bebida de soja. Agrega el endulzante opcional o la miel si deseas un sabor más dulce. Cierra el recipiente y agita con energía para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
- Reposo en la nevera: Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, coloca el tupperware en la nevera y déjalo reposar durante al menos 3 horas y media. Durante este tiempo, las semillas de chía absorberán la bebida de soja y se convertirán en un pudding delicioso y nutritivo.
- Remover ocasionalmente: Para garantizar una textura uniforme, te recomiendo que remuevas la mezcla un par o tres de veces mientras está en la nevera. Esto evitará que las semillas de chía se acumulen en la parte inferior y ayudará a que el pudding quede bien mezclado y cremoso.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu pudding de chía saludable y servirlo frío.
Ideas de toppings:
- Añade fresas frescas o uvas cortadas en trozos pequeños para un toque dulce y refrescante.
- Agrega arándanos o frambuesas para un toque de acidez, dulzura y color.
- Incorpora nueces o almendras picadas para añadir textura y un aporte extra de proteínas y grasas saludables.
- Espolvorea un poco de coco rallado para darle un toque tropical y exótico.
- También lo puedes mezclar con el yogur y queda perfecto. Y para que quede aún mejor, puedes añadir trozos de plátano o banana y chocolate negro troceado 👌
Con esta receta de Pudding de Chía, no solo disfrutarás de un delicioso postre o snack, sino que también tendrás la libertad de personalizarlo según tus gustos y preferencias. ¡Anímate a experimentar con diferentes combinaciones de toppings y descubre tu versión favorita de este saludable y sabroso postre!
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