Cómo preparar té matcha

Cómo preparar té matcha con leche de soja sin azúcar 🍵💚

¿Y si te dijera que puedes disfrutar de esta bebida energizante y nutritiva en combinación con la suavidad de la leche de almendras y sin azúcar? En este post te enseñaremos cómo preparar té matcha para que quede perfecto, y también te contaremos un poco más de esta maravillosa bebida ✨

¿A que sabe el té matcha?

El té matcha tiene un sabor distintivo y único que lo diferencia de otros tipos de té.

Su perfil de sabor puede describirse como terroso y ligeramente amargo.

Al probarlo, podrás apreciar notas herbales que recuerdan a las hojas de té verde.

Algunas personas también encuentran matices dulces y umami en su sabor, lo que contribuye a su atractivo.

¿Cómo es su textura?

El té matcha es muy fino y se presenta en forma de polvo verde vibrante.
La textura resultante es aterciopelada y sedosa en la boca, lo que hace que beber té matcha sea una experiencia reconfortante y placentera.

Es importante destacar que el sabor y la textura del té matcha pueden variar ligeramente dependiendo de la calidad del té y la forma en que se prepara.

Sin embargo, en general, el té matcha ofrece una combinación única de sabores y una textura suave y agradable que lo distingue.

Ingredientes:

1 cucharadita de té matcha
Agua caliente
1 taza de bebida de soja sin azúcar o tu bebida vegetal o leche favorita.

A mi me gusta sin endulzante, pero si quieres que esté dulce, puedes añadir tu endulzante favorito una vez lo hayas preparado.

Cómo preparar té matcha con leche de soja sin azúcar

Tamiza una cucharadita de té matcha para evitar grumos. Para tamizarlo sigue estos pasos:
2.1 Coloca un colador fino sobre un tazón limpio y seco.
2.2 Vierte lentamente el té matcha en polvo a través del colador.
2.3 Da golpes suaves al colador para que vaya cayendo el de matcha sobre el tazón. Puedes usar una cuchara o un utensilio para presionar suavemente el té matcha sobre el colador, eliminando cualquier grumo.
2.4 Una vez tamizado, estará fino y listo para el siguiente paso.
Agrega un poco de agua caliente al tazón (una o dos cucharadas) y bate enérgicamente con un batidor de bambú o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Si ves que está espeso añade más augua hasta que quede una mezcla lisa.
Calienta la leche de soja a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Agrega cuidadosamente la leche de soja caliente al tazón que contiene el té matcha. Luego, mezcla suavemente la mezcla hasta que la leche adquiera un color verde homogéneo.
Si deseas endulzar tu té matcha, añade tu endulzante favorito y mezcla bien.